cara membuat pukis gmbul


 PUKIS GEMBUL 🥞✨



📝 Bahan A (Kering)


300 gr tepung terigu 🌾


30 gr maizena



🥚 Bahan B


3 butir kuning telur


2 butir telur utuh


100 gr gula pasir



🥛 Bahan C (Basah)


165 ml santan 🥥


100 gr gula pasir


40 ml susu kental manis


1 helai daun pandan 🌿


165 ml susu UHT



🍞 Bahan Biang


1 sdt fermipan


2 sdm tepung terigu


2 sdm gula pasir


60 ml air hangat


🧈 Bahan D


125 gr margarin/butter (cairkan)



🌈 Pewarna


Pasta pandan secukupnya



👩‍🍳 Cara Membuat


1. Campurkan bahan A (tepung terigu & maizena), lalu sisihkan.


2. Masak santan, gula, dan daun pandan dengan api kecil 🔥 sambil diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api lalu tambahkan susu UHT. Aduk rata dan biarkan hingga suhu ruang.


3. Mixer telur dan gula hingga mengembang dan pucat 🥚✨. Turunkan kecepatan, lalu masukkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian. Matikan mixer, kemudian masukkan biang, aduk rata.


4. Tambahkan margarin cair 🧈, aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama ±1 jam ⏳.


5. Setelah adonan mengembang, tuang ke cetakan pukis (10 lubang) 🥘 dan panggang hingga matang.




🎉 Pukis gembul siap disajikan!

Selamat mencoba 🤩😉

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

cara membuat kue brownis

Gambar
  **Resep Brownies* 🍫 Gampang & simpel 😊 **Bahan** 📝 1. 4 butir telur 🥚 2. 10 sdm gula 🍚 3. 12 sdm tepung terigu 🌾 4. 4 sdm coklat bubuk 🍫 5. 2 sachet SKM coklat 🥛🍫 6. 1/2 gelas minyak 🫗 7. 1/2 sdt sp 8. 1/2 sdt bp 9. Vanili dan garam 🧂 **Cara membuatnya** 👩‍🍳 Kocok gula, telur dan sp menggunakan mixer kocok dg speed paling tinggi selama 10 menit / hingga kental dan putih, kecilkan speed mixer masukkan tepung, coklat bubuk, bp, garam dan vanilli terakhir tambahkan minyak aduk rata. Siapkan loyang beri alas kertas roti, tuang adonan ke cetakan lalu masukkan ke kukusan yg sudah panas kukus kue selama 30 menit / hingga matang. ⏱️🔥 *Mau dikasih toping apa nih kira kiraa??* 🧀 kejuuu minnn 🍫 coklattttttt
Baca selengkapnya

cara membuat bingka serikaya

Gambar
  *resep Bingka Serikaya (Bakery/Bakri Serikaya) yang lembut, manis legit & wangi pandan* 🥥🌿 *Kue khas Banjar dari Banjarmasin ini cocok banget buat camilan keluarga atau jualan*😋 🥮🍮 > Bingka Serikaya Panggang 🍮🥮 🛒 *_Bahan:_* 🥚 4 butir telur 🥥 500 ml santan kental 🍬 150 gr gula pasir 🌾 80 gr tepung terigu 🌾 30 gr tepung beras 🧂 Sejumput garam 🌿 1 sdt pasta pandan (atau air daun pandan + suji) 🧈 Margarin untuk oles loyang 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Kocok telur 🥚 dan gula 🍬 sampai gula larut (tidak perlu mengembang ya 😉). 2️⃣ Tambahkan santan 🥥, aduk rata. 3️⃣ Masukkan tepung terigu 🌾, tepung beras 🌾 & garam 🧂, aduk sampai halus (saring jika perlu supaya lembut 🤍). 4️⃣ Tambahkan pasta pandan 🌿, aduk rata. 5️⃣ Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin 🧈. 6️⃣ Panggang suhu 170°C selama ±45–60 menit sampai bagian atas kecokelatan & set 🔥 7️⃣ Dinginkan dulu sebelum dipotong supaya rapi ✨
Baca selengkapnya