cara membuat bolu pandan kukus

 

🍃 BOLU PANDAN KUKUS: LEMBUTNYA KAYA KAPAS, WANGINYA SAMPAI KE TETANGGA! 🍰✨


Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Siapa nih yang hobi bikin bolu tapi sering "deg-degan" takut bantat? 🙋‍♀️


Tenang Bun, cobain resep Bolu Pandan Kukus! Ini tipe bolu yang teksturnya super lembut dan lembap karena pakai santan dan minyak goreng. Rahasianya biar nggak kempes itu ada di kocokan telur yang harus benar-benar kental berjejak. Siapa yang mau dapet kiriman sepotong bolu pandan menul ini buat temen ngeteh nanti malam? 🙋‍♀️


🛒 Bahan Utama:

✅ 3 butir Telur & 150 gr Gula Pasir

✅ 1 sdt SP (Emulsifier) & 200 gr Terigu

✅ 200 ml Santan & 1 sdt Pasta Pandan

✅ 100 ml Minyak Goreng (Kunci bolu tetap lembap)

✅ Baking Powder, Vanili, & Sejumput Garam


👩‍🍳 Cara Membuatnya:

➡️ Mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang putih kental berjejak.

➡️ Masukkan terigu sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan paling rendah.

➡️ Tuang santan, pasta pandan, vanili, dan garam. Aduk rata.

➡️ Terakhir, masukkan minyak goreng. Aduk balik pakai spatula sampai BENAR-BENAR RATA (jangan ada minyak yang mengendap di bawah ya Bun, biar nggak bantat!).

➡️ Kukus selama 30-35 menit dengan api sedang. Tes tusuk, kalau sudah nggak lengket berarti matang!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

cara membuat kue brownis

Gambar
  **Resep Brownies* 🍫 Gampang & simpel 😊 **Bahan** 📝 1. 4 butir telur 🥚 2. 10 sdm gula 🍚 3. 12 sdm tepung terigu 🌾 4. 4 sdm coklat bubuk 🍫 5. 2 sachet SKM coklat 🥛🍫 6. 1/2 gelas minyak 🫗 7. 1/2 sdt sp 8. 1/2 sdt bp 9. Vanili dan garam 🧂 **Cara membuatnya** 👩‍🍳 Kocok gula, telur dan sp menggunakan mixer kocok dg speed paling tinggi selama 10 menit / hingga kental dan putih, kecilkan speed mixer masukkan tepung, coklat bubuk, bp, garam dan vanilli terakhir tambahkan minyak aduk rata. Siapkan loyang beri alas kertas roti, tuang adonan ke cetakan lalu masukkan ke kukusan yg sudah panas kukus kue selama 30 menit / hingga matang. ⏱️🔥 *Mau dikasih toping apa nih kira kiraa??* 🧀 kejuuu minnn 🍫 coklattttttt
Baca selengkapnya

cara membuat bingka serikaya

Gambar
  *resep Bingka Serikaya (Bakery/Bakri Serikaya) yang lembut, manis legit & wangi pandan* 🥥🌿 *Kue khas Banjar dari Banjarmasin ini cocok banget buat camilan keluarga atau jualan*😋 🥮🍮 > Bingka Serikaya Panggang 🍮🥮 🛒 *_Bahan:_* 🥚 4 butir telur 🥥 500 ml santan kental 🍬 150 gr gula pasir 🌾 80 gr tepung terigu 🌾 30 gr tepung beras 🧂 Sejumput garam 🌿 1 sdt pasta pandan (atau air daun pandan + suji) 🧈 Margarin untuk oles loyang 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Kocok telur 🥚 dan gula 🍬 sampai gula larut (tidak perlu mengembang ya 😉). 2️⃣ Tambahkan santan 🥥, aduk rata. 3️⃣ Masukkan tepung terigu 🌾, tepung beras 🌾 & garam 🧂, aduk sampai halus (saring jika perlu supaya lembut 🤍). 4️⃣ Tambahkan pasta pandan 🌿, aduk rata. 5️⃣ Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin 🧈. 6️⃣ Panggang suhu 170°C selama ±45–60 menit sampai bagian atas kecokelatan & set 🔥 7️⃣ Dinginkan dulu sebelum dipotong supaya rapi ✨
Baca selengkapnya