cara membuat bakpia kacang hijau
🛒 *_Bahan kulit:_*
🌾 250 g tepung terigu
🛢️ 75 ml minyak goreng
💧 100 ml air
🍬 2 sdm gula halus
🧂 Sejumput garam
🛒 *_Bahan isian:_*
🟢 200 g kacang hijau kupas
🍬 100 g gula pasir
🧂 Sejumput garam
🍃 1 lembar daun pandan (opsional)
🛢️ 1 sdm minyak
👩🍳 *_Cara Membuat:_*
1️⃣ Rendam kacang hijau ±2 jam, lalu kukus sampai empuk 🟢
2️⃣ Haluskan kacang hijau, lalu masak dengan gula, garam, dan pandan sampai kalis. Dinginkan.
3️⃣ Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis lalu diamkan 15 menit 🌾
4️⃣ Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan kacang hijau.
5️⃣ Bulatkan dan tata di loyang.
6️⃣ Panggang di oven 180°C selama 25–30 menit sampai matang 🔥
💡 *_Tips:_*
1️⃣🟢 Pastikan isian tidak terlalu basah agar tidak bocor.
2️⃣🔥 Balik bakpia saat memanggang supaya matang merata.
3️⃣🥮 Panggang sampai sedikit kecokelatan biar lebih enak.
Siap dinikmati 🤤🥮 manis, lembut, dan khas! ✨
Komentar
Posting Komentar