cara membuat es doger

 Berikut resep sederhana cara membuat Es Doger:

Bahan-bahan

Es serut / es batu secukupnya

Santan kental ±200 ml

Susu kental manis ±2-3 sdm

Sirup merah (biasanya cocopandan atau strawberry) ±3 sdm

Tape singkong atau tape ketan ±50-100 g, potong-potong

Kelapa muda ±100 g, serut atau dipotong kecil

Bubur sumsum / cincau (opsional)

Kacang hijau rebus (opsional)

Cara Membuat

Siapkan gelas saji.

Masukkan es serut atau es batu ke dalam gelas.

Tambahkan kelapa muda, tape, dan bahan tambahan lain seperti cincau atau kacang hijau.

Tuang santan, susu kental manis, dan sirup merah secara merata di atas es.

Aduk sedikit agar semua bahan tercampur.

Sajikan segera selagi dingin.

💡 Tips:

Jika ingin lebih creamy, tambahkan sedikit susu cair atau es krim vanila di atasnya.

Bisa juga ditambahkan kolang-kaling agar lebih kaya tekstur.

Sirup merah bisa diganti dengan sirup cocopandan atau sirup merah merk favorit.

by:resep koki