cara membuat bakwan

 Berikut cara membuat bakwan sederhana (bakwan sayur), mudah dan cepat:

🥕 Bahan-bahan

1 buah wortel, serut

1 genggam kol, iris tipis

2 batang daun bawang, iris

100–150 g tepung terigu (sekitar 10 sdm)

1 sdm tepung beras (opsional, biar lebih renyah)

1 butir telur (opsional)

1 siung bawang putih, haluskan

½ sdt merica

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

🍳 Cara Membuat

Campur sayuran: Masukkan wortel, kol, dan daun bawang ke dalam wadah.

Buat adonan: Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental (tidak terlalu cair).

(Opsional) Tambahkan telur, aduk hingga tercampur.

Panaskan minyak dalam wajan.

Goreng bakwan: Ambil satu sendok adonan, masukkan ke minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan, balik sekali agar matang merata.

Angkat dan tiriskan.

🍽 Tips Biar Lebih Enak

Tambahkan daun seledri jika suka aroma segar.

Gunakan tepung beras atau maizena sedikit agar lebih renyah.

Jangan menggoreng di minyak yang kurang panas agar tidak banyak menyerap minyak.

by:cookpad.com